Il Regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del
16 dicembre 2008 - relativo agli additivi alimentari – ha sostituito le direttive e le
decisioni precedenti concernenti gli additivi di cui è autorizzato l'uso negli alimenti.
Il suo obiettivo è armonizzare l'uso degli additivi alimentari negli alimenti o in
altri additivi o enzimi alimentari nella Comunità.

Con la sua entrata in vigore - dal prossimo 20 luglio 2010 -tutti gli alimenti
a cui sono stati aggiunti i coloranti elencati nell’allegato “ V ” del citato documento
(E102, E104, E110, E122, E124, E129) dovranno obbligatoriamente riportare in
etichettatura la seguente informazione addizionale: “ E (denominazione o numero
del colorante): può influire negativamente sull’ attività e l’ attenzione dei bambini .”
Pertanto, al fine di una maggiore informazione dei consumatori, a partire dal 20
luglio 2010 l’utilizzo di questi additivi dovrà essere così segnalato sull’etichetta del
prodotto confezionato o sul cartello unico degli ingredienti (se il prodotto è sfuso).

Comunque, gli alimenti immessi sul mercato o etichettati anteriormente al 20
luglio 2010 e non conformi al citato art. 24 possono essere commercializzati fino al
corrispondente termine minimo di conservazione o alla data di scadenza.
Inoltre, a partire dal 20 gennaio 2011 i produttori di edulcoranti da tavola
sono tenuti ad informare i consumatori del corretto uso dei loro prodotti.

Il Regolamento 1333/2008 s’inserisce nel quadro di un'ampia riforma avviata
dalla Commissione europea il 18 luglio 2006, volta a modernizzare la legislazione in
materia di additivi alimentari, aromi ed enzimi.